Number of species in the collection: 1.
Pictures of Ustilaginales:
Characteristics of Ustilaginales:
El orden Ustilaginales, nombre que reciben del
género tipo Ustilago, es un grupo de hongos de distribución mundial,
aunque generalmente es escaso en los ecosistemas y pasa desapercibido.
Es un grupo de hongos principalmente parásito, con una fase unicelular que suele
vivir en el suelo u otras superficies y una fase con hifas dicariótiocas que
suele parasitar a un huésped, principalmente plantas y especialmente las
familias Cyperaceae y Poaceae. En ocasiones forman deformaciones o agallas en el
huésped, pero muchas veces es asintomático. Las estructuras formadoras de
esporas de origen sexual aparecen sobre el huésped, con frecuencia formando
masas oscuras. Las teliosporas son oscuras y germinan formando un fragmobasidio
con 4 células.
Species of Ustilaginales present in the collection:
Ustilago maydis (DC.) Corda.
July-2007.
Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Xeraco beach, orange tree fields,
parasiting a Zea mays infrutiscence
(maize plant) cultivated by Carlos Galan Boluda.
Coordenadas: 39° 3'7.75"N , 0°12'6.17"W.
Leg: Carlos Galan Boluda Det: Carlos Galan Boluda.
Domain: Eukaryota.
Kingdom: Fungi.
Phylum: Basidiomycota.
Class: Ustilaginomycetes.
Order: Ustilaginales.
Family: Ustilaginaceae.
Genus: Ustilago.
Specie: Ustilago maydis.
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El carbón del maíz, nombre que suele recibir en la lengua española, es un hongo
parásito de la planta del maíz (Zea mays). La germinación de las esporas de
origen sexual (basidiosporas) forma micelios que generalmente parasitan a los
estambres y los ovarios del huésped. Los micelios forman esporas de reproducción
asexual en la superficie de los tejidos. Si dos micelios compatibles entran en
contacto se forma un micelio dicariótico, que cuando las condiciones son
adecuadas, forma agallas de hasta unos 10 cm, blanquecinas al principio,
grisáceas y negras al madurar. En estas agallas se forman las teliosporas, las
cuales son oscuras. Las teliosporas se dispersan y actúan como propágalos de
resistencia. Estas esporas germinan cuando las condiciones son adecuadas,
formando basidios y posteriormente basidiosporas que infectaran nuevas plantas.
Es una especie de origen americano que actualmente puede encontrarse por todo el
mundo. Parasita a plantas del género Zea y constituye una potente plaga
en las plantas del maíz (Zea mays), que puede acabar rápidamente con
cosechas enteras. Las agallas son comestibles y valoradas al menos en la cocina
mexicana.
Order: Ustilaginales