El orden Ammonitida (nombre que proviene del dios Ammon, que se representaba con unos cuernos similares a estos fósiles)es un gran grupo de cefalópodos extintos que vivieron desde el Triásico al Cretácico y se extinguieron junto con los dinosaurios. Fue un grupo variado y común en las zonas costeras de todo el planeta y en menor medida en mar abierto y las profundidades. Actualmente sus fósiles son comunes.

Eran animales desde alrededor de un centímetro hasta más de dos metros, con una concha calcárea con distintas cavidades internas y el cuerpo del animal dispuesto en la última cavidad en formarse. Su cuerpo era similar al arquetipo de los cefalópodos, con una cabeza de la que salían varios tentáculos. La boca constaba de un pico córneo y un par de placas calcáreas duras llamadas aptycus. Las conchas generalmente eran espiraladas, pero en algunas especies podían ser rectas o podían adquirir formas más irregulares. Su superficie era de lisa a ornamentada con estrías, protuberancias o raramente con espinas y podían presentar patrones de coloración. El interior constaba de varias cámaras sucesivas, más grandes a medida que se aproximan a la apertura, con la última cámara mucho más grandes que el resto, aunque esta raramente fosiliza. Entre las cámaras aparece un tubo que las comunica, situado en la zona más externa de la espira (a diferencia de los Naulitida, que lo tienen en la zona central de los tabiques que separan las cámaras). Los tabiques que separan las cámaras con frecuencia se unen a las paredes de la concha formando pliegues en ocasiones muy divididos, formando líneas de sutura fractales. Parece ser que la mayoría de especies presentaban un acusado dimorfismo sexual, siendo las hembras mucho más grandes que los machos.

Son cefalópodos situados a mitad de camino entre el orden Nautilida y el resto de órdenes actualmente vivos. Aparecieron en el Triásico, pero se extinguieron junto con los dinosaurios al final del Cretácico.

Species of Ammonitida present in the collection:

Perisphinctes cf. bifurcatus (Quenstedt).

6-oct-2007.
Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Castellón province, Mas del Olmo village region, Cerro Calderón mountain, route to  the Juniperus trees called Sabinas Las Blancas. From the Upper Jurassic.
Collected by: Carlos Galan Boluda.
Identified by: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Animalia.
Phyllum: Mollusca.
Class: Cephalopoda.
Order: Ammonitida.
Family: Perisphinctidae.
Genus: Perisphinctes.
Species: Perisphinctes cf. bifurcatus.
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Tenía una concha de 5-10 cm de diámetro, espiralada, aplanada, con 3 vueltas de espira que se expanden gradualmente a un ritmo constante, con el ombligo hundido y las espiras más jóvenes más sobresalientes. La apertura tiene forma de U. La concha está ornamentada con surcos transversales, unos 30 en la última espira, generalmente bifurcados en el tercio más externo de la espira, aunque algunos surcos se mantienen indivisibles.

Sus restos se han encontrado en el oeste de Europa y el extremo noroeste de África, principalmente en Alemania, Francia, España y Argelia. Vivió en el Jurásico Superior, en las costas del continente de Laurasia que terminarían formando Europa y el norte de África.

Forma parte de un grupo de especies muy similares enytre sí y difíciles de distinguir, con individuos intermedios entre especies. Es unode los ammonites más comunes en los estratos correspondientes.